Поради своята професионална сила и индустриален обем, Grease Rezor 10кг е основен избор за:

Ресторанти, пицарии и заведения за бързо хранене: За ежедневно или периодично дълбоко почистване на зоните за готвене след края на работната смяна.

Големи хотелски комплекси: За поддръжка на кухненските блокове към ресторантите, конвектоматите за блок маси и банкетни зали.

Кетъринг компании и фабрики за готови храни: Където интензивното използване на уреди изисква бързосъхнещ и мощен почистващ агент, покриващ хигиенните изисквания.

Месопреработвателни и кулинарни цехове: За измиване на силно омазнени производствени повърхности, колички за печене и подови настилки.

Химическо втечняване на мазнини: Превръща упоритите и печени мастни наслоявания в разтворим сапунен разтвор, който се отмива лесно с вода.

Почистване на труднодостъпни места: Когато се нанася чрез пулверизатор под формата на пяна, той залепва за вертикалните стени на фурни и конвектомати, осигурявайки достатъчно контактно време за действие.

Универсално премахване на протеини: Отлично разтваря освен мазнини, така и засъхнали белтъчни и нишестени остатъци по кухненския инвентар.

Формула за "Горещо и студено" почистване: Grease Rezor показва изключителни резултати при нанасяне върху предварително затоплени уреди (до 50°C - 60°C), като съкращава времето за реакция на по-малко от 5 минути.

Ниско ниво на вредни изпарения: Продуктът е стабилизиран така, че при контакт с горещи повърхности да не отделя задушливи и силно токсични газове, правейки го по-безопасен за кухненския персонал в сравнение с масовите аналози.

HACCP и БАБХ съвместимост: Придружен е от пълна документация. Използването му гарантира спазването на хигиенните протоколи при проверка (след задължително обилно изплакване с питейна вода).

В натоварените кухни на големи ресторанти, хотели и кетъринг компании, натрупването на мазнини около топлинните уреди е непрекъснат процес. Обикновените препарати изискват прекомерно време и механично търкане, което хаби ценен човешки ресурс и може да повреди оборудването. Grease Rezor 10кг от Model73 действа химически и радикално:

Икономическа ефективност за бизнеса: Индустриалната туба от 10 кг осигурява възможно най-ниската цена за работен разтвор. Високата концентрация на активни вещества позволява разреждане за по-леки замърсявания, което оптимизира разходите за консумативи.

Експресно разграждане на нагари: Препаратът бързо прониква през слоевете обгорели мазнини и ги втечнява. Това позволява лесното им отмиване, без да се налага използването на телени четки или абразиви, които надраскват инокс покритията.

Елиминиране на пожарния риск: Редовното почистване на аспираторите и филтрите с Grease Rezor предотвратява натрупването на мастни отлагания във вентилационните канали, което е основна причина за пожари в ресторантите.

1. Може ли Grease Rezor 10кг да се използва върху алуминиеви тави и детайли? Не. Поради изключително високото си алкално pH, продуктът не е подходящ за алуминий, цинк, мед или калай, тъй като ще предизвика химическа реакция и необратимо потъмняване на метала. Използвайте го само върху неръждаема стомана (инокс), чугун, фаянс, керамика и стъкло.

2. Какви лични предпазни средства са необходими при работа? Това е професионален химикал от тежък клас. Задължително е използването на предпазни гумени ръкавици, очила и по възможност престилка. Избягвайте контакт с кожата и очите. При пръскане в затворени пространства (вътрешност на големи фурни) осигурете добра вентилация.

3. Изисква ли се изплакване след употреба? Да, изплакването е абсолютно задължително, особено за повърхности и уреди, които влизат в директен контакт с храна. Повърхностите трябва да се изплакнат обилно с чиста вода, докато се отстранят всички следи от препарата.

4. Къде мога да намеря други продукти за поддръжка на ресторанта?